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广西桂林油茶的做法 广西桂林油茶怎么做 1.将一把茶叶在沸水中浸泡5分钟 。倒掉多余的水 。
2.姜蒜打扁 。
3.用温水冲洗茶叶，倒出多余的水 。
4.往锅里倒一勺油 。油半热，将姜蒜放入锅中，将茶叶翻炒几下 。然后用锤子反复敲打 。
5.油茶可以反复煮3次左右 。第一次差不多破成这样就好了 。将水加热并煮沸 。
【桂林油茶的做法图片】6.热水略高于茶叶 。水太多，味道就淡了 。煮一会儿，就可以起锅了 。根据口味加点盐，炒饭，香菜，炒水果 。去做吧！

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