【酱鸡脖子咋做】

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酱鸡脖做法图解 样做很好吃 1.将鸡脖子上的油脂和淋巴去除 ， 洗净 ， 放入冷水锅中 ， 烧开焯水5分钟 。
2.取出 ， 冷水冲洗两遍 ， 沥干 。
3.辅料中的葱、姜等调料准备好 。
4.将油放入冷锅中 ， 用中火加热 。
5.加入调料 ， 翻炒 ， 翻炒 。
6.将鸡脖子翻炒均匀 。
7.加入白糖 。
8、放入料酒、生抽、老抽 ， 翻炒均匀 。
9.加入适量清水 ， 大火烧开 ， 10-15分钟后加盐 ， 大火收汁 。
10、出锅 。

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