发面葱花饼的制作方法及配方 _发面

【发面葱花饼的制作方法及配方】

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发面葱饼做法图解加杯豆浆绝配 1.在牛奶中加入酵母，用筷子搅拌均匀，静置15分钟左右。在面粉中加入牛奶，然后加入糖，用筷子搅拌成雪花状，然后揉成光滑的面团。
2.将揉好的面团用保鲜膜盖好，放在温暖的地方(夏天室温)发酵至双倍。
3.大葱洗净，切成葱花，加盐、胡椒粉、油，搅拌均匀备用。取出烤好的面团，揉匀，揉成条状，然后分成十二个大小差不多的小面片。
4.在面板上撒一点面粉，取一个面团，擀成长长的椭圆形，用勺子抹上葱油，四分之一的地方不动。
5.卷成长条形，从一端绕圆，用擀面杖或手轻轻一压，一个葱油饼坯就做好了。
6.按照上面的方法把葱油饼坯全部做好，放在大盘子里，盖上保鲜膜，放冰箱过夜。
7.锅里热少许油，放入葱油饼，撒上少许白芝麻，小火烤成两面金黄。