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鸡爪煲怎么做才好吃，鸡爪煲怎么做家常做法 1.鸡爪洗净，用厨房剪刀剪去指甲，准备鲜虾，去虾线，准备莲藕段 。
2、姜、葱、蒜、花椒切段，八角桂皮花椒适量，豆瓣酱一勺待用 。
3.烧开热水，将鸡爪、料酒、葱姜放入大火中，烧开捞出，捞出的鸡爪用冷水冲洗干净 。
【鸡爪煲做法详解】4.热锅热油，放入葱、蒜、姜、小辣椒，爆香花椒，再放入豆瓣酱炒红油 。
5.倒入鸡爪翻炒均匀 。

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