蜜桃酱怎么做,三冰蜜桃苏打水是啥做的？ _生活知识

食材调料：桃子3个 / 冰糖 60克 / 柠檬汁 20毫升

第一步：桃子用手搓洗干净

第二步：桃子用削皮刀去皮，桃子皮留着备用。桃子肉对半切去核，切片，然后再切成桃子丁。

第三步：把切好的桃子丁放入大碗中，加入冰糖拌匀静置30分钟。

第四步：锅里加入100毫升清水，桃子皮下锅，煮至颜色完全褪去后，捞出桃子皮丢掉。

第五步：剩余的桃子水中下桃子果肉丁，开中小火熬煮，煮的过程中把产生的浮沫撇去。

第六步：蜜桃酱熬煮至有些浓稠的时候，挤入柠檬汁拌匀，准备好干净的密封罐。

第七步：将蜜桃酱趁热装进密封罐中，密封罐放置自然冷却后再放冰箱冷藏，可以保存2周左右。

文章插图
三冰蜜桃苏打水是啥做的？
步骤 1
用盐搓洗桃子表面，冲洗掉表面的毛毛

步骤 2
桃子削皮，放进平底锅里熬出淡粉色后关火，约8分钟左右

步骤 3
用过滤器过滤，桃子水回锅重煮，加适量白砂糖，熬制桃子水颜色变深，有糖浆的黏稠感

步骤 4
桃子水由浅粉变深，就可以熄火倒出来备用了

步骤 5
准备好桃子酱和薄荷叶、冰块

步骤 6
杯子里放入适量的冰块，舀入2~3大勺桃子果酱

步骤 7
倒入糖浆，糖浆本身已加了糖，适量即可

步骤 8
倒入无糖苏打水，用薄荷点缀

步骤 9
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