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蕨菜怎么凉拌好吃 新鲜蕨菜怎么凉拌好吃 1.材料:蕨菜300g、蒜适量、剁椒适量、酱油10ml、糖3g、醋10ml、盐5g、香油15ml、葱花半根 。
2.蕨菜洗净切块，放入水中煮一分钟左右 。
3.捞出后，将开水过冷 。
4.将大蒜切成蒜泥 。
5.加入剁椒、酱油、糖、醋、盐、香油、葱花拌匀 。
【凉拌新鲜蕨菜怎么做】6.淋上蕨菜并混合 。

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