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芝麻鸭的做法 送给爱吃的你 1.材料:鸭胸、淀粉、白芝麻、鸡蛋 。
2.鸭胸洗净切成大块，用刀背拍鸭 。
3.将处理好的鸭片放入容器中，加入少许盐和一勺料酒 。
4.加入适量的胡椒粉 。
5.加入少许香油，拌匀，腌制20分钟 。
6.将鸡蛋加入淀粉粉中，打成鸡蛋面糊 。
7.搅拌面糊 。
8.腌鸭子 。
9.将鸭肉均匀裹上一层蛋糊 。
10.包好蛋糊后，两面沾一层芝麻 。
1.将炒锅放在火上，将蘸有芝麻的鸭肉加入五成热，用小火煎 。
12.油炸至金黄色，取出 。
13.油炸鸭肉的油脂控制 。
【整只芝麻鸭的制作方法】14.切割成代码光盘 。

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