醋泡姜做法如下：材料生姜一块（最好选用鲜姜）米醋或陈醋一瓶做法1、生姜切片2、把切好的姜片放到一个罐子里 ， 倒入米醋或陈醋 。
3、醋倒满 ， 没过生姜 。
4、取一小块保鲜膜 ， 折叠成一小块 。
5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上 。
【醋泡姜的做法正宗醋泡姜怎么做好吃,广东泡姜的正确做法？】6、盖上盖子 ， 密封结实 。放到冰箱里一个星期后就可以吃了 。

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广东泡姜的正确做法？
广东作为一个人口大省 ， 各地都有各地的泡姜做法 ， 比如广东佛山人做的甜酸泡姜甜酸泡姜
1. 买一斤新姜 ， 洗完 ， 切片
2. 准备黑醋
3. 把姜和黑醋放在锅里 ， 大火转小火煲60分钟 ， 等姜的味道出来 ， 就放进适量的黄冰糖！
4. 最后甜酸姜弄好！放在瓦锅 ， 每天早上吃几片 ， 又可以减肥驱寒！

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