鲍鱼炖排骨汤怎么做,高丽参鲍鱼排骨汤的做法？ _生活知识

食材：排骨1条，鲍鱼6只，干茶树菇30g，生姜2-4片，杞子若干，圆肉若干，红枣2-3颗
做法
1、排骨先飞水，将血水泵掉；
2、干茶树菇事前清水洗净，然后用温水浸泡30-60分钟，将根部切掉；
【鲍鱼炖排骨汤怎么做,高丽参鲍鱼排骨汤的做法？】3、准备好生姜，杞子，圆肉，红枣，洗干净备用；
4、浸泡茶树菇的水不要倒掉，把所有材料一起倒进汤煲里面，水的分量根据饮用人数掂量即可，不用太多水，浓一点味道更鲜，水一次加够，中途不要加水，先大火让水煲开，然后调至最细火慢慢熬；
5、熬1.5小时左右即可熄火，添加食盐，待饮用。

文章插图
高丽参鲍鱼排骨汤的做法？
1
鲍鱼请卖家去除杂质，清洗干净。

02
排骨入锅内热水焯烫过凉洗净，再次放入锅内加水烧开转入电砂锅。

03
加入参片姜片和料酒，转自动挡烧1小时左右，加入鲍鱼再煲半小时。

04
食用时候加点盐即可。