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白豆腐鲫鱼汤的做法 营养好汤送给你 1.将鲫鱼宰杀洗净 ， 洗去内部黑膜 。在鱼身上斜切一刀 ， 准备料酒 ， 生姜葱等 。
2.准备1块嫩豆腐(老豆腐也可以) 。锅烧热 ， 锅里倒油 ， 先放姜片 ， 再放鱼炒 ， 先炒一面再炒另一面 。
3.鱼煎至两面微焦后 ， 加入料酒 。稍微炒一下 ， 然后倒入600ML热水 ， 烧开 ， 转移到砂锅里 ， 在砂锅里煮 ， 然后放入焯水的豆腐(不焯水或不焯水)...
【鲫鱼豆腐汤的做法大全】4.保持大火 ， 煮15分钟 ， 关火 ， 调好口味 ， 放点盐 ， 撒点香菜叶等 。

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