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螃蟹一般煮几分钟能熟 螃蟹一般煮几分钟能熟透 【螃蟹煮几分钟才能熟?】1.一般煮15-20分钟即可 。
2.煮蟹的时间主要与蟹的大小和总数有关 。一般半斤以下的螃蟹都要经过开水烫一下，再煮15分钟才能全熟 。需要注意的是，煮螃蟹的时候，锅里不必加太多的水，否则煮的时间太长，螃蟹的肉质会很快老化 。另外，炒菜的时候也不能老是打开锅盖，因为大闸蟹的腿会掉下来 。

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