做法：
1/13 菜苔用刨刀刨去外皮 。
2/13 切成薄片备用 。
3/13 鸡蛋打入玻璃碗中 。
4/13 加入少许盐 。
5/13 用筷子打散，使盐融化 。
6/13 起锅倒油爆香葱末 。
7/13 倒入鸡蛋滑炒 。
8/13 炒好盛出备用 。
9/13 起锅倒油，再加入菜苔煸炒 。
10/13 加入适量盐，翻炒几下 。
11/13 再倒入炒好的鸡蛋 。
12/13 拌炒几下出锅！
13/13装盘即可

文章插图
青菜苔怎么炒？
【油菜苔怎么炒好吃,青菜苔怎么炒？】先把青菜苔摘成小朵，也可以用切成段 。再放在清水里放点盐泡一下，大蒜籽去皮切碎，锅烧热放少量花生油，先爆香大蒜再把青菜放下去炒 。一般炒一分钟就可以了，加点盐，青菜要放点盐 。再加半勺淀粉水勾芡，加点淀粉色的好处就是炒出来的菜嫩滑，关火出锅了，别看它只是一个青菜，可它对人的身体健康可有利啦 。

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