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大火煮西兰花几分钟能熟（西兰花一般煮几分钟熟） 1.西兰花煮1-2分钟左右就可以熟了 。因为是生食，高温加热后特别容易熟 。煮只是为了去掉食物中的酸味，让食物更加鲜嫩酥脆 。
2.西兰花煮久了味道会变软烂，煮到八九分熟就好了 。只要看到西兰花完全绿了就可以拿出来吃了 。
【西兰花用开水煮几分钟能熟】3.西兰花如果长时间放在水里煮，其中所含的维生素C在高温下会损失很多，但胡萝卜素、蛋白质等其他营养成分损失很少，所以煮出来的西兰花仍然具有很高的营养价值 。

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