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卧蛋牛肉饭的做法 手把手教给大家 1.材料:牛肉250g ， 两人份米饭 ， 鸡蛋2个 ， 姜丝适量 ， 盐 ， 生粉 ， 料酒 ， 生抽 ， 生油 。
2.将牛肉洗净 ， 切片 ， 然后用适量的盐、生粉、料酒、酱油、生油腌制2小时 。
3.将米洗净 ， 放入电饭煲中 ， 加入适量的水 ， 煮至米滚收水 。加入牛肉片和姜丝拌匀 。
【卧蛋牛肉饭的做法手把手教给大家】4.继续煮 ， 直到电饭锅跳起来 ， 然后把鸡蛋打在米线上 ， 盖上盖子 ， 小火炖2分钟 。

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