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黄金大虾做法图解 属于金陵菜 1.食材准备:虾、淀粉、鸡蛋、面包糠、油、泰式甜辣酱、黑胡椒、料酒、盐 。
2.虾洗净去皮；将剥好的虾用盐、料酒、黑胡椒腌制备用；
3.将腌制好的虾依次裹上淀粉；裹着蛋清；最后裹上面包屑；
【金陵菜系河虾】4.排队进站，等着煎锅；在煎锅中加热油，转中火，加入虾，煎至金黄色 。

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