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凤梨炒鸭丁做法图解 很有特色的一道菜 1.主料:半只鸭子、半个菠萝、50克即食甜豌豆、鸭子 。调料:油、盐料酒、酱油、蚝油、淀粉 。配料:葱，姜 。
2.准备原料；菠萝去皮切丁；去骨切块鸭；将鸭丁放入大碗中，加入水淀粉和料酒；盐腌15分钟；
【凤梨炒鸭肉】3.锅里放油，油热后炒洋葱和姜末，倒入鸭丁 。将鸭丁翻炒至发白，加入生抽和蚝油，搅拌均匀；将菠萝翻炒均匀，然后出锅 。

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