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三鲜小烩做法图解 非常清淡的一道小菜 1.网上购买林三猪皮 。
2.浸泡在温水中直到变软 。
3.捞出挤干水分，切成小块 。
4.准备好泡好的黑木耳、蹄筋、海参 。
5.将火腿切成小块，将鸡肉切成丁 。
【三鲜大杂烩有哪些菜】6.冬笋焯一下，切成薄片 。
7、菜心小 。
8.油锅炒姜片，先炒鸡丁变色 。
9.然后加入火腿、牛筋、海参、黑木耳翻炒片刻 。
10.加入竹笋，搅拌均匀，淋上料酒 。
1.加入适量的水和浓稠的汤宝 。
12.烧开后，放入切好的肉皮，烧开，再小火炖15分钟左右 。看到汁液从清澈变成乳白色就差不多了 。
13.最后加入白菜和盐调味，再煮一遍 。汤多的话可以勾稀糊 。
14.出锅前撒点白胡椒粉，淋点香油 。

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