菠菜炒鸡蛋的营养功效,菠菜炒鸡蛋怎样做？ _生活知识

菠菜炒鸡蛋是一道家常菜，味道鲜美，简便易做，那么菠菜炒鸡蛋怎么做呢
方法/步骤
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准备菠菜300克，鸡蛋150克，葱和蒜各50克，生油5毫升，盐5克。

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菠菜切段，葱蒜切片，鸡蛋打液，加少许盐和生油拌匀。

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热锅下油，将鸡蛋液炒散，装起备用。
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重新热锅放油，将姜葱蒜爆香。（葱蒜佛家算荤可换其它代替）
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放入菠菜炒，炒软后加盐调味，将鸡蛋倒入炒匀即可。

文章插图
菠菜炒鸡蛋怎样做？
原料：菠菜350克，鸡蛋2个，油50克，辅料：盐10克，葱2根，姜末10克，
烹饪步骤：
1鸡蛋打入碗内加入盐2克搅匀待用；菠菜择洗净切3厘米长。
2.锅置于火上，加入油，热后倒入鸡蛋炒熟起出备用，再热余油，放葱、姜末炝锅米炒菠菜加盐，
【菠菜炒鸡蛋的营养功效,菠菜炒鸡蛋怎样做？】3.然后倒和炒好的鸡蛋和菠菜同炒几下即成