文章插图
晒干的小鱼怎么炒好吃（晒干的时候小鱼怎么做好吃） 1.配料准备:辣椒、鱼干、盐、味精、白糖、食用油 。
2.将鱼干用水冲洗干净，控水备用 。
3.将食用油倒入锅中 。油面上升后，在油锅里炒辣椒 。炒出香味后，将鱼干放入辣椒中翻炒，加入料酒、盐、糖调味 。
【晒干的小鱼干怎么做好吃】4.少加水，开始煮 。当鱼干变软时，从锅里拿出来 。出锅前加味精调味即可 。

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