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晒干鱼怎么做好吃法（晒干鱼怎么做好吃又简单的方法） 【晒干的鱼的做法大全】1.准备适量的鱼干 ， 青椒 ， 红椒 ， 油 ， 盐 ， 料酒 ， 香油 ， 蒜 ， 酱油蒸鱼 。
2.将鱼干在温水中浸泡一会儿 ， 以去除水分 。
3.青椒、红椒切斜圈 ， 大蒜捣碎切成粉 。烧热锅不放油 ， 放入青椒圈翻炒 ， 变软即可食用 。
4.锅中放油 ， 将鱼干炒成金黄色 ， 蒜末煸炒 ， 加入料酒 ， 倒入蒸好的鱼鼓油、青椒、红椒圈 ， 加盐、味精调味 ， 出锅前放点香油 。

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