文章插图
1、五花肉洗干净后入冷水锅煮，煮到木筷能够插进才行，捞出后放入冷水 。
2、肉温度降下去后，切片预留，调配酱料，老干妈、生抽、少量盐、少量醋拌匀 。
【五花肉的做法有很多种,可以烤肉、做菜、做馅料 五花肉蒸肉的家常做法】3、切好的肉片匀称擦抹上酱料，摆在碗中，置放20-30分钟，使其进味 。腌五花肉的时候可以放些白糖，中合盐味 。上锅蒸一小时即可 。
五花肉的做法有许多种，能够烤肉、做菜、做包馅，自然肉类食物的摄取量一定要好好掌控，吃太多的五花肉会影响身体健康 。

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