【布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品 布丁的热量】

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每100克布丁含有100卡路里，其中脂肪成分为3.81克，热量不高 。布丁是英语pudding翻译，就意义而言，它特别由厚的材料凝结成固体的食物，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等，一般的制作方法包括烘烤、蒸、烘烤等 。狭义上说，布丁是一种半凝结的冷冻甜点，主要由鸡蛋和奶黄制成，类似果冻 。在英国，布丁这个词可以代表所有的甜点 。

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