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腌竹笋怎么做好吃 腌竹笋的做法 1.食材:竹笋适量，花椒适量，蒜适量，姜适量 。
2.方法/步骤:将竹笋切片，焯一下 。
3.取出，浸泡，冷却 。
4.取出，铺好，晾干 。
5、大蒜、生姜捣碎，辣椒切段 。
6.把竹笋，大蒜，姜和胡椒放在一个罐子里，加入水和大量的盐 。
【腌竹笋怎么做?】7.密封并储存在阴凉干燥的地方三天以上 。
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