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玉米面花卷馒头做法图解 玉米面花卷馒头怎么做 1.洋葱洗净，用厨房纸吸干，切成细粉，准备好要刷的橄榄油 。
2.将所有材料混合在一起，慢慢加水，放入厨师的机器中搅拌成球 。一档需要7分钟左右，不同室温下搅拌时间会有所不同 。搅拌，直到碗变轻，面团变光滑 。
3.搅拌面团，擀成40x30左右的面片 。
【玉米面面馒头的做法】4.用橄榄油刷，需要贴紧的一面不要刷 。
5.将葱花撒在涂了边油的面团上，用手压葱花 。
6.用葱花从侧面将面团擀开，擀紧，排出空气体，将面团密封严实 。
7.切成梯形，上面1Cm 。
8.取一份，短边朝上，中间用筷子压成花卷 。
9.放入烤盘，烤箱38度发酵40分钟左右 。
10.大火蒸10分钟，小火焖5分钟，锅盖开一条小缝，几分钟后再开盖 。香喷喷的花卷从烤箱里放出来 。

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