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盖浇饭的做法大全 可以搭配上卤肉 【卤牛肉盖浇饭的做法大全】1.猪肉洗净，沥干水分，切片；大白菜洗净，沥干，切段；冬笋去壳，煮熟，切片；洋葱洗净，切段 。放在一边 。
2.将大米洗净，做成米饭备用 。
3.将煎锅倒入花生油 。中火加热至五成热时，用葱段翻炒几下，放入猪肉片翻炒，加入熟冬笋、青菜段、酱油、精盐、味精，翻炒几下，倒入适量高汤，烧开，用少许淀粉勾芡，做成浇汁 。
肉-蔬菜-米饭套餐
肉-蔬菜-米饭套餐
4.将米饭装入碗中，倒入果汁，即可食用 。
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