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湘味东山羊做法图解 超好吃的小炒东山羊 1.先把羊肉切成丝 。加入少许盐、料酒、生粉、色拉油 ， 搅拌均匀 ， 待用 。切完羊肉后把案板收拾干净 。用小苏打加白醋 ， 去污杀菌！
2.切菜备用 。将青红小米、姜、韭菜切丝 。
3.调果汁 。果汁:白糖5g ， 花椒3g ， 料酒15g ， 朝鲜露8g ， 藤花椒油10g ， 醋5g ， 生粉6g 。搅拌均匀 。
4、爆炒！加入豆瓣酱和泡椒沫继续翻炒！
5.依次加入姜丝、青红小米椒、韭菜花 ， 最后倒入我们已经准备好的汁 。
【东山羊怎么做好吃】6.完成 。
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