户子是什么菜,东北瓠子什么意思？ _生活知识

武汉人说的瓠子就是西葫芦，可以做成烧瓠子、清炒瓠子、瓠子软饼、瓠子排骨汤，是夏季热门时令菜。
比起皮糙肉厚的丝瓜，细皮嫩肉的瓠子瓜更让人喜爱，清爽甜嫩，煨汤时加入瓠子，汤头更加鲜甜，瓠子有肉香，很美味。
瓠子价格上也很占优势，比黄瓜还便宜，这也是深受消费者喜爱的原因之一哦！

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东北瓠子什么意思？
葫芦瓜，东北瓠子即瓠瓜。东北称为葫芦瓜。
瓠子在多种食材中这种食材的名字或许是比较奇特的一种，可是在很久以前就已经有这种食材的身影出现，最早关于瓠子的记载是在北魏时期的贾思勰的《齐民要术》中。
【户子是什么菜,东北瓠子什么意思？】瓠子在东北一般被称为“葫芦瓜” 。瓠子是一种一年生的攀援草本植物，属于葫芦的变种，其果实在幼嫩时柔软多汁，可作蔬菜。瓠子在我国大部分地区均有栽培，尤其是长江流域一带栽培的面积较为广泛，一般是夏秋两季采收。