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老鹅的做法 老鹅怎么做 1.准备鹅1000g，葱姜10g，八角5g，油10ml，酱油，料酒 。
2.鹅肉洗净切块，冷水焯水后捞起 。
3.锅中倒入油，烧至五成热 。加入八角和姜片炒香 。
【煮老鹅的做法】4.倒入鹅肉翻炒均匀，加入料酒，酱油，加入开水 。
5.大火煮5分钟，然后转小火煮至鹅熟 。上桌后，撒上葱花 。

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