简单豆沙包花样做法大全视频 _图解

【简单豆沙包花样做法大全视频】

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花样豆沙包做法图解一看你就会! 1.南瓜和紫薯洗净，分别处理。在蒸锅里蒸熟，捣碎。将2.5克酵母融化在120克温热的南瓜泥中，然后用南瓜泥和200克面粉加入适量的糖和面团。
2.揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵。面团粘上面粉戳孔，发酵完成，不回缩，不塌陷。用同样的方法处理紫薯面团。
3.发酵好的面团排气后，加入适量面粉，将所有面粉揉进去。直到面团光滑细腻。用同样的方法处理紫薯面团。把这两种面团分成四等份。
4.拿一个紫色的面团，揉很久。将南瓜面团擀成与紫薯面等长的面片。包好后，捏住闭合部分。然而，把面团分成八等份。
5.取一块面团，压平，擀成中间厚四周薄的圆形面片。用刮刀将面片均匀地压成8等份。在面团口切一个小口。
6.分别捏两个相邻的角。中间放豆沙馅。把八个角往上提，折起来捏紧。用手捏出花瓣。取一点点不同颜色的面团，搓成小圆圈，放在花瓣中间作为花苞。
7.全部放入蒸笼，静置10分钟。冷水煮沸，蒸12分钟左右，关火，5分钟后开盖。