煮豆角一般需要开锅之后煮半个小时左右 。豆角的种类比较多，吃法也比较多，所以煮豆角的时间会有一些差别 。另外，烹饪豆角的火候不同，煮豆角的时间也会不太一样 。煮豆角的时候要大火加热至沸腾之后再转成小火煮，确保煮熟之后才可食用 。

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长豆角属于什么类？
长豆角又叫豇豆，性平，既不是寒性的也不是温性 。
豇豆(学名 Vigna unguiculata)，俗称角豆、带豆、挂豆角 。豇豆分为长豇豆和饭豇两种，属豆科植物 。南方栽培以蔓性为主，矮性次之 。
【角豆是什么,长豆角属于什么类？】蝶形花科一年生缠绕草本植物，小叶3，顶生小叶菱状卵形，长5~13厘米，宽4~7厘米，顶端急尖，基部近圆形或宽楔形，两面无毛，侧生小叶斜卵形；托叶卵形，长约1厘米，着生处下延成一短距
姜豆角是绿豆吗？
不是，因为绿豆就是叫绿豆，而姜豆是另外一种豆，他们都是秋收作物，但是不是一个学名，所以姜豆角不是绿豆，如果你想种植姜豆角，应当在春夏之交进行种植，而绿豆则是在暑伏前后进行种植，绿豆的主要用途是防暑，而姜豆角则是一种杂豆，主要用来煮粥，包豆包用

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