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葡萄面包卷做法图解 很适合当早餐 1.将所有材料搅拌成面团，直到膨胀的表面光滑；将揉好的面团放在温暖的地方，发酵至原面团的2倍 。
2.将发酵好的面团排气，分成两等份面团，松弛15分钟；将松散的面团擀成长方形面片，铺上葡萄干 。
3.将面片卷起，捏紧收口，用刀切成50g/片左右的面卷，放入烤盘，刀口朝上；将面团放在温暖潮湿的地方进行二次发酵至1.5-2倍大小 。
【早餐面包的做法】4.烤箱中层360 F/185 C，面卷刷蛋液或蜂蜜水 。烤18-20分钟左右(注:不同烤箱略有差异) 。

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