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鲈鱼蒸多久能熟（鲈鱼蒸多久可以熟） 【鲈鱼蒸多长时间可以熟】1.鲈鱼通常要蒸8分钟左右 。水需要烧开 。一般1-2斤鲈鱼用水煮8分钟蒸熟 。因为鲈鱼肉比较紧实厚实，所以加热会比普通鱼稍微慢一点，8分钟就熟了 。但清蒸鱼本身蛋白质就高，最好用热水蒸，以免水分流失 。
2、一般2-3斤鲈鱼，水煮10分钟蒸熟即可 。因为鲈鱼越重，肉质越厚，加热速度越慢，建议2斤以上的鲈鱼至少蒸10分钟后才能食用 。
3.一般不建议蒸3斤以上的鲈鱼 。如果一定要蒸的话，最好放在水里蒸12分钟左右 。因为3斤多的鲈鱼背部很肉，又因为没有骨头导热，所以受热会相对较慢 。建议在蒸之前，先用刀切开背部，加大加热面积 。

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