主料：五花肉250g、尖椒200g
辅料：生抽适量、料酒适量、盐适量、青蒜1个、鸡精适量
具体操作
步骤1
五花肉半斤洗净切片，用生抽和料酒将肉腌制一会儿 。
步骤2
准备好辣椒和青蒜，将尖椒和青蒜切段 。
步骤3
起油锅，下五花肉煸香并出出油，待五花肉八成熟时盛起待用 。
步骤4
将辣椒、青蒜入锅煸炒，等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀 。
步骤5
待猪肉熟透后，加入盐、鸡精调味，就可以出锅了 。

文章插图
鸡蛋炒肉做法？
用料
鸡蛋
 2个猪肉 500克老酒 盐 味精 
鸡蛋炒肉的做法步骤
步骤 1
先将猪肉切丁
步骤 2
将鸡蛋打散 加入少许的盐
步骤 3
倒入油 待油热后讲肉丁爆炒
步骤 4
放少许的盐
步骤 5
倒入鸡蛋跟肉爆炒 不要弄得太碎
步骤 6
放老酒
步骤 7
【蚝油肉片怎么炒,鸡蛋炒肉做法？】加入少许味精即可 。

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