怎么炒小瓜好吃,小瓜山片炒法？ _生活知识

主料：
茭瓜1个
辅料：
大葱适量
大姜适量
大蒜适量
盐适量
味精适量
做法：
1. 把茭瓜切成片
2. 葱姜切成丝备用
3. 锅底加油烧热
4. 放上葱姜丝炒出香味
5. 倒上瓜片翻炒
6. 放上适量的盐翻炒
7. 出锅前放上点大蒜碎
8. 再倒上适量的醋，放上小许味精
9. 搅匀出锅装盘

文章插图
小瓜山片炒法？
小瓜可以用清炒的方式，不仅做法简单，味道也十分好吃。具体做法如下，首先需要准备一些食材：
主材料：小瓜250g 。
辅材料：姜1小块、大葱1段、蒜3瓣、盐适量、生抽适量。
一、将小瓜清洗干净后切成小块，放置一旁备用。
二、将蒜剁成末，姜切丁，大葱切碎，放置一旁备用。
三、起锅烧油，油热之后将切好的香料倒入锅中爆香。
四、炒出香味后倒入切好的小瓜块，不停的翻炒。待小瓜炒软后，加入适量盐和生抽调味。
【怎么炒小瓜好吃,小瓜山片炒法？】五、再次翻炒均匀后，即可起锅装盘了