冰棍怎么做简单做法不用模具,小布丁雪糕的做法不用棉花糖 _生活知识

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雪糕是一种用水、牛奶、鸡蛋、糖、果汁等制成半固体冷食品。雪糕原名奶冰,中国元朝时便已有之。一种冷冻甜食，一种消暑的食品之一。
典型做法
耗时:30~60分钟
口味:甜味
难度:简单
准备了去核樱桃，熟玉米粒，龟苓膏粒(本计划放椰粒的，没买到就用这个了)
奶粉用温开水冲开搅拌均匀，可放入炼乳或淡奶油，搅匀备用；温开水搅拌
糯米粉、白糖倒入锅中混合，一边搅动一边慢慢倒入牛奶，要充分混合不能有结块
然后放入2个鸡蛋黄，用勺子继续搅拌均匀，使蛋黄充分和牛奶混合，此时溶液成淡黄色
开火，中火加热，边加热边搅拌，开始很稀有大泡，随着不断加热大泡会逐渐消失，溶液开始变粘稠，立刻改小火，越小越好；小火加热继续搅拌1分钟，感觉很稠了，关火，放凉
待完全凉透后搅匀倒入容器，放冰箱冷冻6小时以上
吃之前需要将雪糕模具从冰箱中拿出，在室温下放置3-5分钟才能脱模

文章插图
小布丁雪糕的做法不用棉花糖
用料
牛奶 100克
淡奶油 60克
奶粉 25克
玉米淀粉 10克
白糖 10克

用具：不粘锅、硅胶铲、筛子、雪糕模具1个。

步骤 1
不粘锅中倒入100ml牛奶，然后加入10克白糖和18克玉米淀粉搅拌均匀。

步骤 2
开火将牛奶烧开以后转为小火，用铲不停搅拌，牛奶会变得很粘稠。

步骤 3
用筛子过滤一下，倒入雪糕模具中，盖上盖子，放入冰箱冷冻2小时以上即可。

步骤 4
香浓牛奶布丁雪糕做好，无添加，放心给孩子吃。

步骤 7
【冰棍怎么做简单做法不用模具,小布丁雪糕的做法不用棉花糖】开吃前淋上了一层巧克力酱。