红色秋葵可以吃吗,红秋葵是芥末吗？ _生活知识

你好！实际上都是差不多的。红秋葵为锦葵科秋葵属一年生草本植物。以采食嫩果为主，叶、芽和花也可供食。营养成分比黄秋葵略高。嫩果汁液中含有果胶（为可溶性纤维）、牛乳聚糖和阿拉伯聚糖等物质。
红秋葵以华丽的外表和高产高效深受人们喜爱。其嫩荚营养丰富，矿质元素与维生素含量明显高于菜豆，食用时口感润滑，具有特殊的香气和风味，能帮助消化，增加人体耐力。
其花、种子均可以入药，对胃炎、胃溃疡等多种疾病有较好疗效。还有保护肝脏、滋补肾脏的功能。
因此红色秋葵是一种有很高开发价值的蔬菜，其栽培发展前景广阔。

文章插图
红秋葵是芥末吗？
【红色秋葵可以吃吗,红秋葵是芥末吗？】红秋葵不是芥末
红秋葵，是黄秋葵种中的一个果实外皮红色的品种，为锦葵科秋葵属一年生草本植物。以采食嫩果为主，红秋葵的花、种子均可以入药
性喜温暖和强光，耐热，不耐霜冻，生长适温25-30℃ 。耐旱，也耐湿，但不耐涝，对土壤适应性较广，但以土层厚、肥沃、排水良好的壤土最好。
芥末又叫芥辣粉，常见的有黄芥末和绿芥末两种。黄芥末是用芥菜的种子研磨制成，绿芥末则是马萝卜制作而成；