豆角炒面的做法怎么做好吃,茄子炒面的做法，茄子炒面怎么做好吃，茄子炒面的家常？ _生活知识

用料豆角八根面条 200克火腿 1根生抽 1大匙盐 1/4小匙白糖 1/2小匙做法锅中水烧开，放一丁点的盐和油，这样面条不容易粘连倒入面条，煮至八成熟将面条沥干豆角切成条状，锅中放油，倒入豆角丝再倒入火腿丝倒入面条加入调料，炒均匀即可关火小贴士1，面条别煮太烂了，炒就不好吃了。八成熟刚刚好。
【豆角炒面的做法怎么做好吃,茄子炒面的做法，茄子炒面怎么做好吃，茄子炒面的家常？】2，菜的种类根据季节选择，当然应季的蔬菜最好吃了

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茄子炒面的做法，茄子炒面怎么做好吃，茄子炒面的家常？
蒜切末，茄子滚刀切后泡水，豆角烫过切段，瘦肉切丁，面条煮断生后凉水洗净。
锅内放食用油，下蒜末炒香，放瘦肉，炒断生，放料酒，起锅备用。再放油煸炒茄子，炒软后加豆角，再加瘦肉，再加酱油、盐，起锅备用。
放少量油，面条沥干水分下锅，再加入已炒熟的菜，翻炒一会儿就可以出锅了。