蚂蚁菜怎么做好吃,野蚂蚁菜的做法？ _生活知识

可以
蚂蚁菜1棵
嫩豆腐1块
油少许
蚝油20克
酱油10克
水1碗
1. 蚂蚁菜和小葱清洗干净；嫩豆腐口感比北豆腐和老豆腐都好吃。
2. 蚂蚁菜切大块，帮和叶分开放，豆腐切2公分的块，小葱切末。
3. 炒锅中倒少许油，将葱白煸炒出香味。
【蚂蚁菜怎么做好吃,野蚂蚁菜的做法？】4. 蚂蚁菜的帮子入锅，中火翻炒。
5. 撒蚝油和生抽，增加盐分和湿度，使菜帮变软。
6. 倒一大碗热水，将豆腐入锅。
7. 盖盖子，大火焖煮5分钟。
8. 将蚂蚁菜的叶子入锅，变软变色即关火，撒上香葱末，端上桌开吃喽。
9. 蚂蚁菜炖豆腐，低脂营养，味鲜美！

文章插图
野蚂蚁菜的做法？
用料：蚂蚁菜、蒜、盐适量、鸡精适量、糖一点点、香油、醋、酱油
步骤1：把蒜捣碎成泥
步骤2：蚂蚁菜锅里焯好，放凉水里拔着。
步骤3：水控干、倒香油、放糖，盐，味精，蒜泥，放醋，酱油，然后搅拌均匀
步骤4：搅拌好，盛出即可食用。