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粉蒸螃蟹的做法（粉丝蒸螃蟹做法） 1.材料:螃蟹1000克，黄酒15克，姜末30克，酱油20克，糖和味精少许，香油15克，香醋50克 。
2.将螃蟹用清水洗净，放入容器中；
3.将姜末放入小酒碗中，加入熟酱油、糖、味精、黄酒和香油，搅拌 。再取一个小碗，放醋备用；
【清蒸螃蟹粉丝的做法】4.将蟹笼入笼，蒸15-20分钟，至蟹壳鲜红，蟹肉熟透，取出 。

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