鳄鱼肉怎么吃,鳄鱼肉能吃吗？ _生活知识

高压锅压鳄鱼肉上汽后煮15分钟左右就可以，下面是具体做法：

准备材料：鳄鱼肉500克，老抽适量，姜 4片，生抽适量，料酒适量，桂皮 2段，冰糖适量，蒜瓣 5瓣，大葱 3段

1、鳄鱼肉洗净后切块入锅凉水煮开三分钟，冲洗干净。

2、炒锅中放入冰糖，中小火炒出糖色。

3、冰糖都融化的时候，将鳄鱼肉入锅翻炒。

4、准备好的佐料倒进去翻炒，依次加料酒，生抽，老抽。

5、翻炒至锅里没水份的时候加开水，没过鳄鱼肉。

6、把高压锅加热，等炒锅里水煮沸就直接倒入高压锅。

7、高压锅大火上汽后，转成小火炖煮15分钟即可出锅食用。

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鳄鱼肉能吃吗？
能吃。
【鳄鱼肉怎么吃,鳄鱼肉能吃吗？】鳄鱼肉都是瘦肉，而且肉是高蛋白低脂肪，非常适合现代人。鳄鱼肉中蛋白质含量较高，其中含有人体所必需氨基酸比例适中，并且还含有对人体有很高营养价值的高级不饱和脂肪酸以及多种微量元素；鳄鱼肉既有水生动物的鲜美，又有陆生动物的野香；同时还具有补气血的作用。