冻香菜可以凉拌吃 。
但是降低了营养价值 。具体的办法是:用水把香菜清晰干净 。然后完了去在案板上跟把香菜切好 。切好以后呢 ， 放到碟子里 ， 然后在放上食盐 ， 白醋 ， 白糖 ， 味精 。然后搅拌均匀 ， 就可以吃了 。
凉拌香菜 ， 香味可口 ， 人吃了可以下饭 ， 有口感 ， 好吃 。

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香菜凉拌前须开水烫一下吗？
【凉拌香菜怎么做好吃又简单,香菜凉拌前须开水烫一下吗？】香菜凉拌不须要用开水烫 ， 香菜洗干净沥干水用碗装好备用 ， 把油下锅烧红放心盐佐香料辣椒 ， 然后把锅里的油一超浇在香菜上搅拌就能吃了 ， 香菜是道佐料蔬菜 ， 单独凉拌也是很好吃 ， 吃香菜有开胃去湿的功效 ， 多吃新鲜蔬菜有利于肠胃健康

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