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蘑菇放在冰箱长大了能吃吗（蘑菇冰箱里放得时间长了可以吃了吗） 【蘑菇冰箱里放得时间长了可以吃了吗 蘑菇放在冰箱长大了能吃吗】1.蘑菇的含水量不同 ， 在冰箱里的保存时间也不同 。比如鲜蘑菇放在冰箱里3~5天左右就不能吃了 ， 而干蘑菇如果密封放在冰箱里 ， 大多可以保存两个月左右 。如果时间较长 ， 不建议食用它们 。所以含水量高的蘑菇存放时间较短 ， 含水量低的蘑菇存放时间较长 。
2.鲜蘑菇含水量高 ， 呼吸作用大 ， 会蒸腾一些水分 。所以蘑菇闷在冰箱里表面会出现大量水分 ， 蘑菇容易滋生细菌 ， 腐烂 。因此 ， 鲜蘑菇在冰箱里保存时间很短 。但是干香菇一般不建议放冰箱保存 。它们可以保存在密封的罐子或瓶子里 ， 放在干燥通风的地方 。

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