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生腊肠做熟煮几分钟 ， 腊肠几分钟能煮熟 1.一般香肠至少需要煮20-30分钟才能熟 。如果香肠放了一段时间 ， 水已经干了 ， 就要蒸 ， 煮至少半个小时才能熟 。怎么看它们熟没熟？你可以用筷子插入它们 ， 它们马上就熟了 。
【腊肠一般要煮多久才熟】2.香肠是烟熏食品 ， 含有一定量的亚硝酸盐 。多年吃下去会增加胃癌的几率 。实验证明 ， 香肠只要在60℃的水中煮30秒 ， 亚硝酸盐含量就会降低35%以上 ， 盐和脂肪含量也会降低 ， 更符合健康饮食的需要 。此外 ， 经过这样的处理 ， 香肠经过油炸或烘烤 ， 缩短了烹饪时间 ， 不易变成柴火 ， 口感鲜嫩 。
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