奶酪怎么做,燕窝香芒奶酪怎么做？ _生活知识

用料:
牛奶90克
天然奶酪(瑞慕)25克
吉利丁片1片(5克)
凉水一碗
步骤 1
准备工作步骤1
准备工作：吉利丁片泡冷水化软，大约不到10分钟就可以了。天然奶酪切碎(建议用擦丝器，效果棒棒的，总之越细越好融化！)
步骤 2
牛奶和奶酪碎一起进锅，小火煮直到融化。注意！天然奶酪比较难融，不要着急，我自己用的是打蛋器进行搅拌，时不时快速搅打+戳戳，可以帮助更快的和牛奶相融。
步骤 3
煮到基本都融化就可以了！放锅里或者倒出来进行冷却。建议冷却到50度以下再进行下一步！
步骤 4
奶液冷却到50度以下后，把泡软的吉利丁捞出来放入奶液，搅拌到完全融化，然后过筛(不考虑口感也可以不过滤，吃的时候有奶酪渣渣) 。筛完的奶酪渣扔掉太浪费啦！单独放一个模子或者小碗吧，也可以吃哟
步骤 5
过筛后倒入模子！注意进行密封，不然很可能被冰箱串味儿啦。用保鲜膜紧紧盖住硅胶模挤出空气就很好用，也不怕放进冰箱时弄洒。
步骤 6
放进冰箱冷藏几小时就可以了！时间不一定，看冰箱温度。我放在保鲜格子是1度，差不多1小时就凝固好了
小贴士
本配方为低龄宝宝制作，健康第一所以无糖，也没有任何其他添加，口感肯定不如超市零食，大家可以酌情加糖或者果酱

文章插图
燕窝香芒奶酪怎么做？

材料：燕窝半盏，芒果1个，奶酪适量

做法：

1、将泡发好的燕窝放入炖盅内，加水，隔水文火炖煮30分钟左右。

2、将芒果洗净削皮去核，和奶酪一起放入榨汁机中打汁。

3、将炖好的燕窝盛入打好的果香奶酪汁中，搅拌均匀后即可食用。
【奶酪怎么做,燕窝香芒奶酪怎么做？】推荐理由：喜欢水果和奶酪的你可以试试这一款哦，酸甜可口，早上来一碗帮你的肠胃动起来。