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泥鳅汤的做法 泥鳅汤怎么做好吃第一步
材料:泥鳅200克 ， 黄瓜50克 ， 盐1茶匙 ， 姜1片 ， 蒜3瓣 ， 料酒1茶匙 ， 葱1根 ， 鸡精1茶匙 。
第二步
泥鳅洗净 ， 去头 ， 切段 。
第三步
生姜切片 。
第四步
大蒜切片 。
第五步
将葱切成葱花 。
第六步
黄瓜切片 。
第七步
先在锅里倒油 ， 用少许盐将油加热 ， 将泥鳅煎至两面微黄 。
第八步
然后加入姜、蒜和料酒 ， 翻炒至香 。
【泥鳅汤如何做】第九步
然后将泥鳅倒入砂锅中 ， 加水 ， 烧开 ， 转中火炖30分钟 ， 直到汤变白 。
第十步
然后倒入黄瓜片小火炖10分钟 ， 再加盐和鸡精调味 。
步骤11
最后放入碗中 ， 撒上葱花 。

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