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芫爆鱿鱼卷的做法 芫爆鱿鱼卷怎么做第一步
【鱿鱼卷的做法大全】材料:鱿鱼500克，香菜15克，大葱10克，生姜10克，精盐1勺，味精1勺，胡椒粉1勺，绍酒1勺 。
第二步
先把欧芹切成段 。
第三步
姜切丝 。
第四步
将大葱切丝 。
步骤5
然后用十字刀切鱿鱼体表，切鱿鱼尾，用清水浸泡 。
步骤6
将盐、味精、绍兴酒、胡椒粉倒入碗中，再加入清水50g，搅拌均匀，调至味汁备用 。
步骤7
把锅里的水烧开，然后把鱿鱼放入锅里煮成卷 。取出沥干水分备用 。
步骤8
再取一个锅，放在大火上 。首先，加入调味汁，加热 。
步骤9
加入葱姜丝，倒入鱿鱼卷和香菜，中火翻炒，翻炒均匀，出锅即可 。

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