舞茸灰树花怎么吃,干灰树花的做法？ _生活知识

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泡发方法:干品食用前先放生姜数片，用温水冲泡，然后用清水冲洗，同时撕成碎片（不可以用刀切），再根据不同的食用方法进行烧煮。
灰树花炖土鸡：味道鲜美而富有营养，与鸡一起炖煮，那就是鲜上加鲜，补上加补。材料：本鸡、水发灰树花、火腿片、生姜、葱。
调料：食用油、盐、味精、鸡精、黄酒、胡椒粉。
做法：1.先将洗净的本鸡在开水锅中焯一下水，然后放入砂锅，加清水、黄酒、生姜块、葱结、火腿片，用旺火烧开，然后用小火炖2个小时。2．炖熟后加入鸡精、味精、盐和水发灰树花，再炖15分钟。3．最后加入胡椒粉即可。

文章插图
干灰树花的做法？
灰树花烧排骨

【舞茸灰树花怎么吃,干灰树花的做法？】准备材料：干灰树花、排骨、姜、大料、料酒、冰糖、生抽、葱、鸡精各适量。做法：排骨买回来用清水洗干净后，放入锅里灼烫几分钟，沥干水备用；干灰树花用温水提前泡开，泡涨后用清水洗干净，并且摘成一瓣一瓣备用；锅里面放入适量的油，放入冰糖炒融后，将排骨放入锅里面炒到变色；倒入适量的料酒、生抽，锅里面倒入温开水没过排骨，放入葱姜蒜后，用大火烧开；大火烧开后，转成小火炖5分钟，放入泡好的灰树花，再加入适量的水，小火慢慢炖20分钟左右，收汤汁放入适量的盐巴即可吃。