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晒干的鲳鱼怎么做好吃 如何晒鲳鱼干 1.材料:干鲳鱼1条，姜适量，葱花适量，蒜片少，油少许，青椒3个 。
2.将干鲳鱼洗净并切碎 。多洗几次，不然有点咸 。
3.青椒洗净切块 。姜、葱、蒜切碎备用 。
【金鲳鱼干的做法大全】4.从锅里倒花生油，加热 。将姜和蒜炒香 。放入鲳鱼，煎至两面呈金棕色，然后倒入少许水，盖上锅盖焖 。直到水变干 。将鱼烤到锅的一边，在另一边倒上青椒 。如果你想让辣椒咸一点，就加一点炒菜 。然后混合翻炒一会儿，出锅 。

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