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吉士丁奶酪棒是泉州市吉士汀食品类责任有限公司的，企业于2014年09月01日创立 。其产品服务项目包含新鲜水果果脯、炼奶、肉、鱼制食品类、生产加工干果、鲜奶油（乳制品）、乳酪、牛奶、牛奶饮品（以牛奶为主导）、无盐黄油、牛奶产品等 。
奶酪棒作法：
1、用冷水将吉利丁片泡浸变软 。
2、将牛奶、芝士片、白糖、炼乳倒入锅中，文火加温溶化，待所有溶化后熄火 。
3、将奶液溫度放凉至50℃到60℃上下，将泡软的吉利丁片从水里取出、挤干水份，添加奶液，搅拌均匀，随后过虑奶液，过滤不必要汽泡 。
4、最终做到的奶液倒入模貝，入模后在表层盖紧一层保鲜袋、尽可能小心一点、要不然非常容易形变 。放到冷藏层2钟头以上 。
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