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【巴斯克蛋糕由地区取名,是法国与西班牙接壤处的 为什么叫巴斯克蛋糕】巴斯克蛋糕由地区取名，是法国与西班牙接壤处的巴斯克地域传统式甜品 。其特性是外酥里嫩 。它的原形是一款用辣椒粉和动物油制做而成的小甜饼干状甜品 。在十八世纪备受旅大家钟爱，伴随着季节的变换，夹在里面的馅，也会由番石榴改为樱桃果酱 。
巴斯克：
巴斯克自治区或称巴斯克地域，位于西班牙东北部地区，北邻比斯开湾，东北地区隔比利牛斯山峰与法国邻近 。巴斯克自治区包含阿拉瓦、基普斯夸与比斯开三省，乌鲁木齐为维秘 。包含位于西班牙地区的巴斯克自治区、纳瓦拉，及其位于法国地区的北巴斯克 。该地域为巴斯克人聚集地，行驶巴斯克语 。

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